Job Tourisme en 29 : le salon itinérant finistérien

La chambre de commerce et d’industrie innove en organisant un salon itinérant pour promouvoir les offres d’emploi dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie-restauration : du 25 février au 5 avril, les employeurs du secteur (cafetiers, hôteliers, restaurateurs, gérants de campings et d’équipements de loisirs) pourront rencontrer des candidats sur 14 dates dans 13 lieux différents du Finistère. Plus de mille postes à pourvoir !

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Guy Diquélou, élu Tourisme à la CCI métropolitaine Bretagne ouest entouré de partenaires du salon (Caroline Cocagne de Pôle emploi et Maël Saout du Crédit agricole du Finistère) et des conseillères de la CCI, organisatrices du salon (au 1^er plan, à g. Marie Léost et à dr. Marie Birou, Marie-Fleur Ménez stagiaire . Au 2^nd plan à g. Caroline Kergoat et Annie Salaün).

Depuis plusieurs années, le constat est le même : les professionnels du tourisme peinent à recruter que ce soit en saison ou hors-saison. L’étude menée par Pôle emploi sur les besoins en main d’œuvre du bassin d’emploi du Finistère en 2022 pour les métiers de l’hôtellerie-restauration l’atteste : sur 7 460 projets d’embauches dans le département, 53,2% de ces recrutements se sont avérés difficiles et 71,4% d’entre eux étaient des postes en saisonnier.
Pour les aider, la chambre de commerce et d’industrie organise depuis dix ans un salon de l’emploi dédié à ce secteur dont l’objectif est de se faire rencontrer l’offre et la demande. Cette année, la CCI innove : « L’aide au recrutement des compétences et de la main d’œuvre dont les entreprises finistériennes ont besoin pour assurer leur développement est l’objectif prioritaire de notre mandature, affirme Guy Diquélou, élu Tourisme de la CCI finistérienne. Pour rendre attractif les métiers qui souffrent d’un déficit de vocations, nous avons décidé d’imaginer, avec nos partenaires, de nouvelles façons de communiquer auprès des public cible. Cette année, nous organisons pour la première fois un salon de l’emploi itinérant. Les années passées, nous étions sur un salon classique avec une seule date, en 2023 nous jouons la carte de la proximité avec 14 rendez-vous dans plusieurs villes du Finistère, du samedi 25 février au mercredi 5 avril. »

Programme

Samedi 25 février, 15h30-17h30, Roscoff, au café-brasserie Le Transmanche à la gare maritime : salon CHR intégré au salon « Ma saison sur Haut Léon Communauté ». Co-organisation Pays de Morlaix, CCIMBO délégation de Morlaix et Haut Léon Communauté.
Lundi 27 février, 16h-19h, Quimper, à la CCIMBO : salon inversé inédit « Recrute ton boss ». Organisation CCIMBO délégation de Quimper.
Mercredi 1^er mars, 18h-20h, Morlaix, à l’IUT : salon dédié aux métiers du tourisme. Organisation CCIMBO délégation de Morlaix.
Vendredi 3 mars, 15h30-17h30, Plouescat, à l’hôtel-restaurant Cap Ouest : salon CHR intégré au salon « Ma saison sur Haut Léon Communauté ». Co-organisation Pays de Morlaix, CCIMBO délégation de Morlaix et Haut Léon Communauté.
Samedi 4 mars, 9h30-12h, Saint-Renan, à l’espace culturel : forum emploi et jobs d’été. Organisation CCPI.
Samedi 4 mars, 9h30-12h, Quimperlé, salle polyvalente de Tréméven. Organisation Quimperlé Communauté.
Mardi 7 mars, 13h-19h, Carhaix, salle Glenmor : carrefour des métiers du COB. Organisation groupement d’employeurs Triskell.
Samedi 11 mars, 10h-13h, Lesneven, salle Kerjézéquel, forum jobs d’été et emplois saisonniers. Organisation CLCL.
Samedi 11 mars, 9h30-12h, Plomodiern, salle Saint-Yves : forum emplois saisonniers. Co-organisation CCPCP, CCIMBO délégation de Brest.
Jeudi 16 mars, 16h30-19h, Brest, à la CCIMBO : job dating tourisme-hôtellerie-restauration. Co-organisation CCIMBO délégation de Brest, Brest métropole, Pôle emploi.
Samedi 25 mars, 9h30-13h, Landerneau, au Cap stream centre des congrès de Mescoat : job dating emplois saisonniers. Co-organisation CAPLD, CCIMBO délégation de Brest.
Samedi 25 mars, 9h-12h, Plouhinec, salle Jeanne à Plouhinec Cap Sizun. Co-organisation Mission locale, communauté de communes du Cap Sizun, Pôle emploi.
Samedi 1^er avril, 9h30-16h30, Le Faou, salle multifonctions, route de Térénez : forum emplois-métiers-formations. Organisation CCPCAM.
Mercredi 5 avril, 10h-13h, Brest, à la CCIMBO : « Rue de l’emploi hôtellerie-restauration ». Organisation Défis Emploi.

Le principe du salon itinérant

Une fois sur place, les candidats intéressés par leurs offres échangent avec les professionnels au cours d’un tête-à-tête pendant 15 à 20 minutes afin de décrocher un entretien ultérieur plus approfondi en vue d’une future embauche.
Les candidats peuvent d’ores et déjà préparer leur venue en consultant les propositions de CDI, CDD, contrat saisonnier qui sont en ligne sur le site www.bretagne-ouest.cci.bzh/job-tourisme-en-29
Durant le rendez-vous, les candidats auront aussi la possibilité de rencontrer un conseiller Pôle emploi afin de se préparer au mieux aux entretiens et à leur démarche de recherche d’emploi.

Inédit : un salon inversé à Quimper

Outre cette nouveauté de l’itinérance, cette année un salon inversé « Recrute ton Boss » sera organisé le 27 février à Quimper dans les locaux de la délégation de la CCI, de 16h à 19h*

Un salon inversé « Recrute ton boss » c’est :

L’inversion des rôles. Ce n’est plus le candidat mais l’employeur qui doit convaincre de le rejoindre !
Les candidats s’inscriront aux tables rondes auxquelles ils souhaitent participer. Les employeurs auront 3 mn pour les convaincre de les rejoindre ! S’ensuivra un jeu de questions-réponses auquel se livreront les postulants.
17 entreprises seront présentes (dont les vedettes de l’Odet, Escale Océania, restaurant chez Hubert…) sur Quimper.

Pour Guy Diquélou, élu CCI, « Il s’agit d’une nouvelle approche, plutôt novatrice qui surfe sur les évolutions et nouvelles tendances du marché. Les recruteurs ne sont pas ou plus en position de force. S’adapter et réinventer les pratiques de recrutement fait partie des enjeux de tous les secteurs d’activités et de tous les recruteurs. Ceci, d’autant plus que la région enregistre un taux de quasi plein emploi ! »

*à 16h le 1^er coup de gong sera donné pour lancer les 1ères tables rondes d’une durée de 20 mn chacune. Les candidats pourront participer de 1 à 5 tables rondes.

Cliquez ici pour avoir tous les détails de la journée "Recrute ton boss"

Les partenaires de la CCI pour l’organisation du Salon

22 partenaires soutiennent la CCI dans sa démarche : le Crédit agricole du Finistère, Cook intérim et Metro en tant que partenaires financiers et 19 partenaires techniques : Pôle emploi, le réseau des missions locales, Défis emploi Pays de Brest, Cap emploi, les collectivités (conseil départemental du Finistère, Brest métropole, la Ville de Morlaix, le Pays de Morlaix, les communautés de communes Cap Sizun-Pointe du Raz, Haut Léon communauté, Quimperlé communauté, Lesneven Côte des Légendes, Morlaix communauté, Pays d’Iroise, Pays de Landerneau Daoulas, Pleyben Châteaulin Porzay, Presqu’île de Crozon Aulne maritime), le groupement d’employeurs Triskell et l’IUT de Morlaix.

La formation pour les professionnels du secteur du Tourisme-Hôtellerie-restauration

Outre le salon de l’emploi itinérant « Job Tourisme en 29 », la CCI propose aux entreprises du secteur du Tourisme-Hôtellerie-restauration du Finistère des formations pour répondre à leur préoccupation d’emploi : formations en apprentissage et formations dédiées à l’accompagnement des compétences des collaborateurs :

• L’Ifac-Sup’Ifac, situé sur Le Campus des métiers à Brest-Guipavas, est le CFA qui propose le plus de formations par apprentissage sur le Finistère pour le secteur de l’Hôtellerie-Restauration. Cette année, ce sont plus de 220 jeunes qui sont accueillis sur les métiers de la cuisine, du service en salle et sur le métier de réceptionniste en hôtellerie. Les jeunes sont apprentis sur des formations de CAP, de BP et en Mention Complémentaire et sont salariés dans les entreprises du département.

• Côté formation continue, la CCIMBO propose une offre de stages pour des dirigeants et salariés du secteur de la restauration afin de participer à la mise à jour et au développement des compétences dont les entreprises ont besoin aujourd’hui comme demain. Cette offre couvre trois grands domaines : les techniques culinaires, la connaissance des vins et spiritueux, les formations obligatoires (le permis de former en formation initiale et mise à jour tous les quatre ans ; la réglementation notamment dans le domaine du sanitaire et de l’hygiène tel que le plan de maîtrise sanitaire). Les centres d’études des langues de la CCIMBO proposent également l’apprentissage et l’amélioration de la pratique des langues étrangères, appliquée au secteur du tourisme, permettant d’améliorer la qualité de l’accueil des visiteurs étrangers. Le management d’équipes est aussi proposé.

Les partenaires du Salon

Le Crédit agricole du Finistère

« Au Crédit Agricole du Finistère, nous sommes investis depuis de nombreuses années à accompagner les professionnels du tourisme c’est pourquoi une filière dédiée a été créée en Finistère en 2019. Avec le contexte inédit que nous vivons ces dernières années, le recrutement est au cœur de leurs préoccupations. Le Groupe Crédit Agricole a développé la plateforme YOUZFUL pour répondre à cette problématique et faciliter le lien entre les jeunes et les entreprises qui recrutent. Notre vocation est d’accompagner les projets de la filière et de contribuer durablement à l’attractivité touristique du territoire. Et cela passe, indéniablement, par le sujet de l’emploi. » Arnaud Gourret, Secrétaire Général et Directeur Tourisme du Crédit Agricole du Finistère

A propos du Crédit Agricole du Finistère

Société coopérative et mutualiste, le Crédit Agricole du Finistère a toujours fondé son développement et son succès sur les 1 479 collaborateurs et 560 administrateurs qui le composent. Investi depuis de nombreuses années dans le tourisme, la Caisse régionale du Finistère accompagne près de 30 % des professionnels des secteurs d’activités traditionnels que sont l’hébergement et la restauration. En tant que 1^er employeur privé du territoire et première banque des jeunes, le Crédit Agricole du Finistère a une attention particulière pour aider les entreprises à recruter les talents de demain grâce à sa plateforme d’orientation et d’emploi YOUZFUL. Entièrement gratuite et 100% digitale, elle vise à connecter les jeunes avec les entreprises et les professionnels qui recrutent.

Le Crédit Agricole du Finistère concrétise son engagement depuis de nombreuses années avec l’embauche de 186 stagiaires, 71 apprentis en 2020-2021 et plus de 92 collaborateurs en CDI en 2021.

Crédit Agricole du Finistère : https://www.credit-agricole.fr/ca-finistere/particulier.html
Youzful : https://www.youzful-by-ca.fr/

Cook intérim.

Spécialisée dans les métiers de bouche, métiers CHR, artisanat… Cook intérim a pour atouts la proximité et la réactivité. Basée à Châteaulin pour le Finistère et le Morbihan et à Trégueux pour les Côtes d’Armor et l’Ille-et-Vilaine, la société d’intérim est investie au niveau de la Bretagne via des clubs d’entreprises, des réseaux divers, des partenariats avec les agences pôle emploi, les associations de retour à l’emploi, des établissements scolaires et des organismes de formations.

METRO est partenaire du Salon dans le cadre d’une opération lancée par METRO France : « Place à l’emploi ».

« Avec la CGAD, l’UMIH et le GNI, METRO France se mobilise afin de créer, sur chacune des Halles METRO, des salons de l’emploi permettant aux restaurateurs et commerces indépendants de rencontrer des demandeurs d’emplois ! Ces salons de l’emploi (en mode speed dating) sont organisés sur tous les territoires METRO avec le soutien des Mairies, Préfecture, de Pôle Emploi, des Lycées professionnels, CCI et CMA. À Quimper Brest et Morlaix, il a été organisé en étroite collaboration avec la CCIMBO et les autres partenaires de cet évènement. »

Pôle emploi intervient dans la préparation des candidats et également dans l’accompagnement des employeurs par des aides à l’embauche, un conseil en recrutement (définition du profil requis, choix du type de contrat adapté…) et des aides à l’intégration en entreprise (formation en interne, adaptation au poste…).

Le réseau des Missions Locales. Les Missions Locales accompagnent les jeunes de 16 à 25 ans, sortis du système scolaire, dans leurs démarches d’accès à l’emploi et à l’autonomie. Elles développent aussi un réseau d’entreprises partenaires qu’elles accompagnent dans leurs projets de recrutements (aide à la définition de postes, préparation et proposition de candidats, accompagnement des candidats à la prise de poste, mobilisation d’aides à l‘embauche) et qu’elles mobilisent à différents niveaux au profit de l’accompagnement des jeunes sur le sujet de l’emploi.

Défis emploi Pays de Brest. Fusion du Plie et de la Maison de l’emploi, Défis emploi accompagne les entreprises dans le recrutement et la valorisation des métiers. Cet organisme propose également un soutien individualisé et ciblé aux demandeurs d’emploi. Il lui semblait donc naturel de s’associer à la CCIMBO dans l’organisation de ce Salon de l’emploi dédié au tourisme, à l’hôtellerie et à la restauration. Ce secteur d’activité est en tension permanente de recrutement. Cela fait partie intégrante de la mission de défis emploi, acteur économique et de l’insertion, de faciliter la rencontre entre ces employeurs à fort besoin de recrutement et les demandeurs d’emploi du territoire.

Cap emploi
Les Cap emploi ont été créés en 2000. Ils développent une expertise dans l’accompagnement et la construction de parcours pour des publics qui nécessitent un accompagnement spécialisé et renforcé compte tenu de leur handicap.

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